Hola!!! Madre mía...... hoy estaba todo riquisimo. No dejamos nada. La verdad es que no sé que receta voy a poner hoy. Hicimos Carre de cerdo, Buñuelos de patatas, Filloas con peras caramelizadas y Rosbif de cerdo. Los buñuelos de patata creo que es lo que más me ha gustado. Os dejo la receta.
4 patatas cocidas
2 dientes de ajo
1 cebolla picada en trocitos pequeños.
Aceite
100 grs de mantequilla
Un chorro de leche
150 grs de harina
2 huevos
Preparación:
Sofreír los dientes de ajos picaditos y la cebolla.
Fuera del fuego agregar las patatas cocidas (calientes) y aplastarlas. Agregar 100 grs de mantequilla y remover. Verter un chorrito de leche.
Añadir los huevos y la harina. Remover bien.
Con unas cucharas hacer unas bolitas y freírlas. Cuando estén doraditos los sacamos.
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| Buñuelo de patata |
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| Filloas con peras caramelizadas |
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| Carre de Cerdo |
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| Filloas |
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| Rosbif de cerdo |
Cosas que aprendimos:
Pues la verdad es que me tuve que ir un poco antes. Espero que mañana me lo cuenten todo.
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