martes, 19 de marzo de 2013

Tarta Viejuno








Hola!!! El otro día mi amigo Víctor me invito a una fiesta que iba hacer en su casa. Le quise hacer la tarta. Me puse a darle vueltas para ver que tarta hacer. ¿Por qué lo primero que pienso cuando hago una tarta es en CHOCOLATE..........?jajajajajaja. Pero no podía ser, uno de los invitados no le gusta. Para 8 que íbamos a ser en la fiesta tampoco era para que uno se fastidiara.
La verdad que en variedad de bizcocho y testuras estoy un poco estancada. Necesito hacer pruebas. También en rellenos. Pero no quiero engordar mas de lo que estoy.............por que engordaran tanto......por que......
Tampoco quería fallar haciendo una receta diferente. Así que me fui a algo seguro Tarta de Zanahoria. Lo único que cambié fue el fronsting. Luego dejo la receta. Tengo que decir que eché la mitad del azúcar que ponía la receta y aun así me pareció muy dulce.
La decoración de la tarta fue un muñeco de fondant , intente hacer a un  señor mayor, creo que lo conseguí. No me quedo super bien pero creo que para ser el primero fue aceptable. A Víctor le gusta jugar a la petanca , hasta forma parte de un equipo de petanca. Intenté imitar el chandal que utiliza el quipo. Hice una "pista" , no se si se llama así, de galletas trituradas y los detalles en fondant.
Creo que gusto bastante la tarta.
 
 
Fronsting de queso:
225 grs mantequilla a temperatura ambiente
340 grs de queso crema
230 grs de azúcar glass ( la receta ponía 440grs)
Una cdta de vainilla.
 
Preparación:
Batimos la mantequilla hasta que este bien cremosa
Añadimos el queso crema ( a baja velocidad)
Incorporamos el azúcar poco a poco . Batimos muy bien
Agregamos la vainilla ( es opcional)
 
 


4 comentarios:

  1. Hola!!!
    Quien diría que es tu primer muñeco de fondant. A mi me parece que está estupendo, muy simpático, hasta le has dado expresión. Seguro que dejaste a todos con la boca abierta.
    Un beso grande.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias!!! La verdad que les gusto mucho.
      Estoy contenta.......pero cuando veo lo que hacen otros....me parece mas increible lo que hacen.
      Un beso.

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  2. una tarta fantastica, como todo lo que veo por tu blog, me quedo por aqui, besitos
    por si te interesa visitar mi blog estoy de sorteo.

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  3. Hola!!! Muchas gracias!!! Ahora me paso por tu blog. Un besote.

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