Hola!!!
En Canal Cocina echaron un programa especial de cupcakes en el que Alma, de Objetivo: Cupcake Perfecto, era la que hacía las recetas. Después de ver tantos cupcakes me apeteció hacer unos a mi.
Por otra parte en algún sitio leí algo de pasta de naranja y no sabía lo que era ni para que servía, pero lo que tenía claro es que quería utilizarla. Después de mirar recetas, ver que era y esas cosas ......por fin la compré en la tienda Vainilla y Caramelo.
Mi compañero de trabajo me pidió que le hiciera unas cupcakes del Real Madrid (no había otras mas difíciles para ser mis primeras cupcakes con fondant).
Por último me quedé toda la tarde sola en casa....todo juntito hizo que me salieran estas Cupcakes.
En Canal Cocina echaron un programa especial de cupcakes en el que Alma, de Objetivo: Cupcake Perfecto, era la que hacía las recetas. Después de ver tantos cupcakes me apeteció hacer unos a mi.
Por otra parte en algún sitio leí algo de pasta de naranja y no sabía lo que era ni para que servía, pero lo que tenía claro es que quería utilizarla. Después de mirar recetas, ver que era y esas cosas ......por fin la compré en la tienda Vainilla y Caramelo.
Mi compañero de trabajo me pidió que le hiciera unas cupcakes del Real Madrid (no había otras mas difíciles para ser mis primeras cupcakes con fondant).
Por último me quedé toda la tarde sola en casa....todo juntito hizo que me salieran estas Cupcakes.
Ingredientes:
100 ml de aceite
200 grs de azúcar
3 huevos
1 y 1/2 cucharadita de levadura química (royal)
120 ml de leche semi
1 cucharada de pasta de naranja
200 grs de harina
Buttercream de naranja:
125 grs de mantequilla a temperatura ambiente
150 grs de icing sugar ( o azúcar glas)
2 cucharadas de cointreau
1 cucharada de pasta de naranja
Preparación:
Primero precalentamos el horno a 180º (con aire 160º)
Ponemos los papelitos de las cupcakes en el molde.
Mezclamos el azúcar con el aceite. Añadimos los huevos uno a uno. Tamizamos la harina y la levadura y se lo agregamos. Mezclamos bien. Luego añadimos la pasta de naranja. Mezclamos mas. Por último la leche.
Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos 20 minutos.
Dejamos 5 minutos en el molde y luego los pasamos en una rejilla.
Buttercream: Mezclamos el azúcar tamizada con la mantequilla. Cuando esta bien unido añadimos el cointreau y la pasta de naranja. Que todos lo ingredientes estén bien mezclados.
Decorar como se quiera. Con manga y boquilla. Con espátula . Con fondant.....
La verdad es que hacer el escudo del Real Madrid para una principiante ha sido un poco difícil. Hora y media para hacerlo. Pero así se empieza......no?
La de Tous fue mucho mas facil. Esa era para la mujer de mi compañero.
buena receta Aurora gracias por compartir besos guapa ;)
ResponderEliminarHola!!! Gracias!!! La verdad es que estan muy buenas.
EliminarUn beso
Hola,
ResponderEliminarMe encanta la naranja así que tienen que estar riquisimos. La decoración genial ya veo que le has pillado el gusto al fondant. Que tal los reyes te trajeron el curso que querías? Ten buen inicio de año.
Besos
Hola!!! Estan buenisimos, como diria Alma.....jajajaja. La verdad que el fondant estoy enganchada pero hasta que coges practica.......la cupcake del Real Madrid....hora y media. Parece facil.....pero.
EliminarTu tarta de oso es preciosa. Te ha salido genial. No es por decir. Espero que me salga igual cuando haga mis muñequitos.
un beso.
Como todo es cuestión de práctica, poco a poco nos irán saliendo mejor las cosillas.
EliminarBesos.
Hola Aurora!
ResponderEliminarVengo de Facebook y tengo un problema con tu página! Bueno, dos!:
No puedo pinchar en "Me gusta", porque no me sale el botón, tampoco el botón de "Seguir" ni el cuadro de comentarios... Osea, que sólo puedo mirar.... No sé por qué. Me pasa con algunas páginas, por ejemplo la de Crochetingclub, que es una página de una amiga que se dedica al crochet (entre otras muchas cosas) y ella tampoco sabe cómo solucionarlo.
No sé qué puedo hacer... jo.